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手机与相机共通的美食摄影技巧  

2017-01-21 21:57:13|  分类: 摄影知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  有美食就有忍不住PO美食的人们,因此美食摄影每时每刻存在于我们的生活中。当然拍摄美食照片的工具不唯一,使用的最多的就是手机,其次就是偶尔拿在手中的相机。无论是手机拍摄还是用相机拍摄,二者之间都有共通的摄影窍门,今天就和大家分享几个拍摄美食共通的美食摄影技巧。

  (文中图片来源于网络)

【摄影技巧】举一反三 手机与相机共通的美食摄影技巧 - 春  雨  润  大  地 - 春 雨 润 大 地

  美食摄影的主角是食物本身,所以拍照前好好观察食物有什么特别之处(最诱惑的位置)是很重要的步骤。唯有了解到被摄物的本质特性,才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。从拍摄的角度来说,有这么几种:俯角、侧45°、平视。但突突的只拍食物也会非常的突兀,会搭配一些道具或在特殊背景下拍摄。

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  由上往下从45度角去拍食物,通常最能呈现食物自然相貌。这样拍食物占据画面中间,失误不会太大,但例如粥、羹等形态不太明确的食物就不太适用于这种角度,反而模糊不清。相对其它构图方式,45度角拍摄是最安全的拍摄角度,对于不太会摆拍的摄影小白来说,这种角度是最保险、最容易出片的推荐。

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  除了45度拍摄,还可以采用0度拍摄,也就是水平拍摄食物。用水平视线来拍摄,适合堆叠起来、有层次感的食物,例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。要特别注意的是,如果拍摄背景过于凌乱(一整餐厅客人为背景,或是桌上一堆杂物),会让这张照片看起来很没重点,就需要用大光圈镜头来虚化背景修饰。

  除此之外,90度垂直拍摄食物也是非常有效的,拍摄食物全貌的时候便可以运用。90度垂直拍摄食物,最早常见于国外的Instagram社交软件,多用于手机拍摄或是传播分享、整体意境的传播。但不是所有食物都适合这种拍法,本身就很小的食物从顶部看上去也没什么特色、意义与美感的东西。但平坦、面积偏大的食物却挺适合,从正上方看会觉得很丰富。

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  漂亮的餐具来加分

  餐具可以说是一张漂亮美食照片的点睛之笔,恰当的餐具衬托可以让食物看上去更加诱人。盘子的造型可根据食物的造型来搭配,在外用餐,虽然餐具大多不会非常特色,但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款,但如果你是喜欢自己在家做饭,不妨入手一些特色餐具备用。

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  巧用道具做点缀

  除了餐具之外,对于美食摄影来说,道具也同样重要,餐巾、桌布、装酱料的容器,还有桌板、托盘、植物等等,甚至是你的电脑、杂志,都可以让视觉变得丰富,而且有助于打造出意境。道具的搭配没有固定的摆设模式,只要在相同的色系,不过于杂乱,相信都会对整体画面美化。

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  以上是拍摄美食的通用技巧,当然在拍摄时不要过于着迷,花费一两分钟可以搞定的照片最为妙,毕竟和盆友们好好相处才是首要。所以我们拍照一定要限制自己最多只拍两分钟,如此才不会妨碍朋友的进食,也可以训练自己拍照的快速判断力。

本文来自:佳友在线

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